Zoeken
  • Bionews

Biologische teelt zorgt voor meer antioxiderende werking en meer extra stoffen zoals flavonoïden.

Het is bekend dat teeltpraktijken de inhoudsstoffen (zoals vitaminen, flavonoïden, …. ) van planten beïnvloeden. Deze studie had tot doel het verschil in antioxidantactiviteit en de concentratie van secundaire metabolieten tussen biologisch en conventioneel geteelde Passiflora (Passiebloem) te onderzoeken.


Biologisch geteelde passiebloem had sterkere antioxiderende activiteiten in vergelijking met de conventionele geteelde planten. Ook het totale fenolgehalte, het flavonoïdegehalte en vitaminegehalte was hoger bij biologisch geteelde Passiflora.

Biologisch geteelde passiebloem heeft dus meer antioxidanscapaciteit door aanwezigheid van extra inhoudsstoffen.


Referentie: PLoS One Organic cultivation practices enhanced antioxidant activities and secondary metabolites in giant granadilla (Passiflora quadrangularis L.). DOI: 10.1371/journal.pone.0255059

1 keer bekeken0 reacties

Recente blogposts

Alles weergeven